Points essentiels
Directeur général
Histoires
Le maté, une boisson qui préserve les forêts
Un patrimoine agricole commun qui fait vivre les communautés et les forêts du sud du Brésil.
Histoires
Une expédition à la découverte de l’inconnu en eaux internationales
Le navire de recherche Nansen collecte des données dans une perspective d’utilisation durable et de conservation de la biodiversité marine.
En Amérique latine et dans les Caraïbes, le Directeur général met l'accent sur l'innovation en matière de politiques publiques, le financement et l'égalité des sexes pour accélérer la transformation des systèmes agroalimentaires
La Conférence régionale examine les progrès accomplis et définit les priorités politiques pour la région
HISTOIRE INTERACTIVE
Préserver nos terres, nos sols et notre eau
Explorez deux voies pour l'avenir des terres, des sols et de l'eau : l'une qui prolonge les tendances actuelles, l'autre qui change de cap.
EN PROFONDEUR
Découvrez le Musée et réseau de l'alimentation et de l'agriculture (MuNe)
Explorez comment cette nouvelle initiative mondiale réunit cultures, innovation et savoirs pour mettre en lumière le rôle essentiel des systèmes agroalimentaires dans la promotion du développement durable.
En profondeur
Réponse de la FAO face aux défis mondiaux liés à la sécurité alimentaire
Données, analyses, recommendations politiques et actions sur le terrain.
Participer à la conversation
Directeur général
En Amérique latine et dans les Caraïbes, le Directeur général met l'accent sur l'innovation en matière de politiques publiques, le financement et l'égalité des sexes pour accélérer la transformation des systèmes agroalimentaires
La Conférence régionale examine les progrès accomplis et définit les priorités politiques pour la région
Des voix qui ont de l’écho
Année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux 2026
01/12/2025
Couvrant environ la moitié des terres de la planète, les parcours sont le foyer d’une biodiversité sans égale et de communautés pastorales dont ils assurent la subsistance. Les éleveurs pastoraux contribuent à la sécurité alimentaire et sont les détenteurs d’un patrimoine culturel diversifié ainsi que de connaissances locales et autochtones, préservant ainsi les écosystèmes dans le monde entier.
Vidéo
Année internationale des parcours et des éleveurs pastoraux 2026
09/02/2026
Les éleveurs sont les gardiens des savoirs autochtones et locaux, et prennent soin des parcours pastoraux.
Podcast
Nourrir et reverdir: les micro-jardins de Dakar
23/11/2022
A Dakar, au Sénégal, l'exode rural de ces dernières décennies a conduit à des pertes de terres cultivables, provoquant des pénuries alimentaires et une hausse des prix des produits alimentaires. Découvrez comment la FAO et les autorités locales travaillent ensemble avec des femmes sur un projet de micro-jardinage pour réduire l'insécurité alimentaire dans la ville.
Carte de la faim
Cartographie de la sous-alimentation et de l’insécurité alimentaire dans le monde
La carte interactive de la faim dans le monde 2025, établie par la FAO, présente les dernières estimations mondiales concernant la faim et l’insécurité alimentaire.
Elle permet de découvrir les tendances actuelles en Afrique, en Asie, en Amérique latine et aux Caraïbes, ainsi que dans d’autres régions, de suivre les progrès accomplis vers la réalisation de l’objectif de développement durable (ODD) 2 (éliminer la faim) et de passer d’un indicateur à l’autre de la cible 2.1 de l’ODD pour se faire une idée précise du paysage de la sécurité alimentaire aujourd’hui: l’indicateur 2.1.1 sur la prévalence de la sous-alimentation et l’indicateur 2.1.2 sur la prévalence de l’insécurité alimentaire modérée ou grave, évaluée selon l’échelle de mesure de l’insécurité alimentaire vécue (échelle FIES).
Une vision détaillée des dernières estimations mondiales
Les chiffres de la carte interactive sont tirés de l’édition 2025 de L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde (SOFI). Le rapport fait état d’une diminution de la faim dans le monde, puisque 8,2 pour cent de la population mondiale était touchée en 2024, contre 8,7 pour cent en 2022. Par ailleurs, 28 pour cent de la population mondiale était confrontée à une insécurité alimentaire modérée ou grave en 2024. Si la faim et l’insécurité alimentaire ont reculé dans certaines régions d’Asie et d’Amérique du Sud, la situation s’est en revanche détériorée en Afrique.
Pour en savoir plus, veuillez consulter le rapport intégral sur L’État de la sécurité alimentaire et de la nutrition dans le monde (2025).
2020 Monde
31.2%
2010 Monde
31.5%
Pour en savoir plus
EN PROFONDEUR
Découvrez le Portail de la transparence de la FAO
Explorez les nouveaux tableaux de bord consacrés au programme, au budget et aux ressources humaines, ainsi que les données actualisées sur les projets, pour mieux comprendre notre manière de travailler.
Publication
Plan à moyen et Programme de travail
Plan à moyen terme 2026-2029 et Programme de travail et budget 2026-2027 du Directeur général.
Statistiques
FAOSTAT - Données de l’alimentation et de l’agriculture
FAOSTAT fournit un accès libre aux données concernant l’alimentation et l’agriculture pour plus de 245 pays et 35 régions depuis 1961 jusqu’à l’année disponible la plus récent
La FAO et les ODD
Afficher plus d'informations au passage de la souris sur une icône ODD
Un monde libéré de la faim et de la malnutrition où l’alimentation et l’agriculture contribuent à l’amélioration des conditions de vie de tous
La FAO œuvre pour éliminer la pauvreté rurale avec les gouvernements et ses partenaires pour autonomiser les personnes les plus marginalisés au monde
La FAO favorise et surveille la sécurité alimentaire, elle développe des pratiques agricoles durables pour des millions de personnes à travers le monde
La FAO renforce les capacités des gouvernements et du secteur privé afin d’assurer la qualité et la sûreté des aliments à travers la chaîne alimentaire
La FAO investit dans des systèmes d’éducation sensibles aux besoins des communautés rurales et soutient un meilleur accès à l’enseignement primaire
La FAO soutient l’égalité des sexes dans les processus de prise de décisions dans le but d’augmenter les niveaux de nutrition et d’améliorer la productivité agricole
La FAO travaille avec les gouvernements pour garantir une utilisation efficace, équitable et respectueuse de l’environnement de l’eau dans le domaine agricole
La FAO promeut l’usage d’énergies renouvelables et travaille pour assurer l’accès aux services énergétiques modernes dans les systèmes alimentaires
Les investissements de la FAO dans l’agriculture et les systèmes alimentaires durables contribuent à la réduction des inégalités, à la croissance inclusive et à des emplois décents
La FAO favorise le développement durable dans les communautés rurales à travers des investissements dans les transports, l’irrigation et les technologies de la communication
La FAO travaille avec les pays et ses partenaires pour relier les petits exploitants agricoles aux marchés et générer ainsi de l’emploi dans les zones rurales
La FAO travaille à l’amélioration de la santé, de la qualité de l’eau et des systèmes alimentaires en milieu urbain pour aider à prévenir les effets de l’urbanisation
La FAO coordonne des initiatives et des projets importants au niveau mondial pour combattre le gaspillage et les pertes alimentaires, en partenariat avec des organisations internationales, le secteur privé et la société civile
La FAO aide les pays dans leur réponse aux menaces face au changement climatique en donnant des indications, des données et des outils pour améliorer les procédures de prise de décisions dans la mise en œuvre de pratiques et politiques agricoles
FAO initiatives focus on promoting good governance, participatory decision-making processes and best practices in fisheries
La FAO favorise les approches durables à la gestion des ressources naturelles et soutient les efforts vers un équilibre entre les initiatives de conservation et de développement
La FAO œuvre à la prévention des conflits et à la construction de la paix en renforçant la résilience et en encourageant les approches participatives à l’élaboration des politiques
La FAO agit en tant que forum neutre dans l’élaboration de politiques et développe des partenariats avec toutes les parties concernées par l’alimentation et l’agriculture pour garantir un monde libéré de la faim
La FAO œuvre pour éliminer la pauvreté rurale avec les gouvernements et ses partenaires pour autonomiser les personnes les plus marginalisés au monde
La FAO favorise et surveille la sécurité alimentaire, elle développe des pratiques agricoles durables pour des millions de personnes à travers le monde
La FAO renforce les capacités des gouvernements et du secteur privé afin d’assurer la qualité et la sûreté des aliments à travers la chaîne alimentaire
La FAO investit dans des systèmes d’éducation sensibles aux besoins des communautés rurales et soutient un meilleur accès à l’enseignement primaire
La FAO soutient l’égalité des sexes dans les processus de prise de décisions dans le but d’augmenter les niveaux de nutrition et d’améliorer la productivité agricole
La FAO travaille avec les gouvernements pour garantir une utilisation efficace, équitable et respectueuse de l’environnement de l’eau dans le domaine agricole
La FAO promeut l’usage d’énergies renouvelables et travaille pour assurer l’accès aux services énergétiques modernes dans les systèmes alimentaires
Les investissements de la FAO dans l’agriculture et les systèmes alimentaires durables contribuent à la réduction des inégalités, à la croissance inclusive et à des emplois décentss
La FAO favorise le développement durable dans les communautés rurales à travers des investissements dans les transports, l’irrigation et les technologies de la communication
La FAO travaille avec les pays et ses partenaires pour relier les petits exploitants agricoles aux marchés et générer ainsi de l’emploi dans les zones rurales
La FAO travaille à l’amélioration de la santé, de la qualité de l’eau et des systèmes alimentaires en milieu urbain pour aider à prévenir les effets de l’urbanisation
La FAO coordonne des initiatives et des projets importants au niveau mondial pour combattre le gaspillage et les pertes alimentaires, en partenariat avec des organisations internationales, le secteur privé et la société civile
La FAO aide les pays dans leur réponse aux menaces face au changement climatique en donnant des indications, des données et des outils pour améliorer les procédures de prise de décisions dans la mise en œuvre de pratiques et politiques agricoles
La FAO favorise la bonne gouvernance, les processus décisionnels participatifs et la mise en œuvre de meilleures pratiques dans le domaine des pêches
La FAO favorise les approches durables à la gestion des ressources naturelles et soutient les efforts vers un équilibre entre les initiatives de conservation et de développement
La FAO œuvre à la prévention des conflits et à la construction de la paix en renforçant la résilience et en encourageant les approches participatives à l’élaboration des politiques
La FAO agit en tant que forum neutre dans l’élaboration de politiques et développe des partenariats avec toutes les parties concernées par l’alimentation et l’agriculture pour garantir un monde libéré de la faim
Découvrez les Systèmes ingénieux du patrimoine agricole mondial (SIPAM)
